Hoog in de heuvels, op 30 kilometer ten noordwesten van Jeruzalem ligt Taybeh. Het is een christelijk dorp en telt 1.500 inwoners. Het dorp is befaamd om zijn olijfolie en om zijn bier: "Enig in Palestina, het beste van het Midden-Oosten", zoals de brouwerij het aanprijst op haar affiches. Het is een kleine, lokale brouwerij, onder leiding van twee broers: Nadim en David Khoury.

Na de Oslo-akkoorden (1994) keerde de familie Khoury, die naar de VS was geëmigreerd, terug naar hun dorp van origine. De broers Khoury wilden een zaak opstarten waar heel het dorp mee kon van profiteren. Ze startten een brouwerij: Taybeh Beer. Ze mikken op de Palestijnse, Israëlische en Jordaanse markt.

Bij de start had hun brouwerij twaalf voltijdse werkkrachten. Nu zijn het er nog maar drie. De productie is met 80% gedaald. Dat komt door de politieke situatie en door een systematische boycot van de Israëlische bezetter die absoluut elk Palestijns economisch iniatief wil nekken. Daarop besluit Nadim Khoury om de productie voor een deel onder licentie uit te besteden om zo toch op de Amerikaanse en Europese markt te kunnen leveren.

Het bier wordt onder licentie van Naim Khoury gebrouwen in Ichtegem, bij brouwerij Strubbe. Bestellen kan via info@g3w.be of op het nummer 02 209 23 65. Een karton van 24 flesjes (33cl) van dit heerlijke solidariteitsbier kost 30 Euro.

Waar gaat de opbrengst naar toe? De opbrengst gaat naar de projecten van onze Palestijnse partner HWC. Drinken voor het goede doel dus!

Hier alvast een paar lovende commentaren via deze link